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馬里蘭盛產螃蟹,不是那種很大的大閘蟹,而是小小的藍蟹blue crabs。我對蟹不內行,但是每年律師公會都會舉辦五元美金吃到飽的年度餐會,外加無限供應的啤酒,既然繳了會費,當然得攜家帶眷吃回本囉!

不過呢,我家老公對哪種需要沾到手指的食物,比如要啃骨頭啦、要剝蝦殼啦…都很沒興趣,更別說吃蟹了!得用木槌敲敲打打,湯汁滿手,還得小心別被碎蟹殼打到,最後入口的可能是夾雜蟹殼、被敲的稀巴爛的一點點蟹肉!「花那麼多功夫,吃都吃不飽,實在太沒效率了!」他總是如此抱怨。

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